
小满一到,气温蹭蹭往上蹿。
这两天一出门就是一身汗,口干舌燥的,总想喝点啥。可奶茶太甜、饮料添加剂多,喝完了反而更渴。
其实小满时节有很多当季的好东西,摘几片叶子、切个果子,就能做出一杯好喝又健康的饮品。
今天分享4道我家夏天常做的自制饮品,成本不到奶茶的零头,喝完从头凉快到脚!
1. 薄荷柠檬蜂蜜水——提神醒脑第一杯
我家阳台上常年种一盆薄荷,小满时节疯长,不喝都对不起它。
具体做法:新鲜薄荷叶七八片洗净,用手掌拍几下(香味全出来了),柠檬切两片挤汁。一起放进杯子,加一勺蜂蜜,倒入凉白开或苏打水,搅一搅,放冰箱冷藏半小时。
喝一口,薄荷的凉、柠檬的酸、蜂蜜的甜,绝了!比外面卖的莫吉托还清爽,还不含酒精。下午犯困来一杯,瞬间清醒。
2. 绿豆薏米水——祛湿消肿的神器
小满湿气重,早上起来脸都是肿的?这杯水连喝三天你再看。
具体做法:绿豆和薏米各一小把,不用泡,洗干净直接下锅。加水大火煮开转小火煮15分钟——记住,不要煮开花!水变绿就行了。滤出汤汁当水喝,剩下的豆子可以继续煮粥,一点都不浪费。
这水清淡微甜,放凉了当日常饮用水,祛湿效果特别好。我家整个夏天都没断过。
3. 乌梅山楂桂花饮——开胃生津一绝
天一热就不想吃饭?这杯酸酸甜甜的,喝完整个人都活过来了。
具体做法:乌梅五六颗、山楂干一小把、陈皮两片、甘草两三片(药店都有卖),加水大火煮开转小火煮20分钟,放冰糖调味。晾到温热撒一撮桂花,或者冰镇后喝。
比酸梅汤还够味,开胃、解暑、助消化。我家孩子不爱喝水,自从做了这个,天天追着我要。
4. 桑葚酸奶饮——护眼又养颜
现在正是桑葚大量上市的时候,几块钱买一大盒,做成饮品太值了。
具体做法:新鲜桑葚一把洗净(盐水泡10分钟更干净),和一杯原味酸奶、一勺蜂蜜一起倒进料理机,打十几秒就行。倒进杯子,上面可以再加点酸奶和桑葚粒做分层,颜值爆表。
酸甜浓稠,比奶茶店的果茶好喝一百倍。桑葚花青素多,对眼睛好,家里有孩子的多做点。
小贴士:桑葚可以一次多买点,洗净冷冻,想吃随时拿出来打,方便!
这4杯饮品用的都是小满时节的当季食材——薄荷正嫩、桑葚正甜、绿豆薏米正当时。自己动手做,干净卫生,还没有乱七八糟的添加剂。
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